“龟蛇酒”，顾名思义，就是用龟和蛇泡制而成的酒。《湖南通志》载：“酒香山在君山，上有美酒数斗，饮者即为仙。”1977年，根据国家外贸部门的要求，岳阳市酿酒总厂决定以“龟蛇酒”命名恢复传统产品——仙酒，并投入生产。1979年11月批量生产，连续几年荣获省优质产品奖，1988年在首届全国食品博览会荣获金奖，1991年荣获外经部出品产品金奖，1994年获中国保健精品金奖。并获得国家外经部出口产品免检证书，畅销全国各地并出品到港澳及东南亚等30多个国家和地区，外销售量占湖南省出品酒类70%，受到国内外用户的欢迎。